1、炉具要放在避风处,或者增加挡风圈,防止火苗偏出锅底。2、专业厨房电器调节进风口的大小,让燃气充分燃烧,燃烧火焰应为蓝色。3、充分做好炒菜前的准备工作再点火,防止“吊火”。4、煲汤、炖东西时,应先用大火烧开,再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。5、厨房电器品牌合理使用炉具的架子,其高度应使火焰的外焰接触锅底,使燃烧效率最高。6、按锅底大小调节炉火大小,使火苗以与锅、壶底接触后稍弯,火苗舔底为宜。7、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。8、做饭尽量不用蒸的方法,蒸饭时间是焖饭时间的3倍。9、先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上去,使热能尽快传到锅内,节约用气。10、烧水时越接近沸点,需要的热量更大,消耗的燃气就更多,所以在烧热水时,不要将水烧开后再兑水,可直接将冷水烧至需要的温度,这样可节省燃气。
如果进入燃烧器的燃气流量不断减小,即气流速度不断减小,蓝色锥体越来越低,专业厨房电器最后由于气流速度小于火焰传播速度,火焰将缩进燃烧器,称为回火。燃烧产生回火时,先出现一个回火噪声,然后再喷嘴附近管路中的燃烧又会不断产生噪声。突然关闭阀门,随着火焰的熄灭也会发生回火噪声,焦炉煤气比天然气和液化石油气更容易产生回火噪声。调风板开度过大,使一次空气系数过大,容易造成回火,通过调节调风板可以排除。气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴、火子L被饭莱的渣滓、炭黑或其他物质堵塞,液化气钢瓶中燃气压力不足,厨房电器品牌会使燃气出流速度降低,造成回火,可以通过清理污物,充气避免。喷嘴不正或喷嘴孔径偏心,使燃气喷出时受到阻碍而造成回火。此时,应校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴。燃气燃烧时间过长,引射管和喷嘴的温度过高,会加速火焰的燃烧速度而产生回火,此时可关闭燃气,让引射管和喷嘴冷却后再重新点火。
吸油烟机决定了厨房生活的品质。如果油烟机的风量、风压值不足,厨房里的大量油烟就无法吸除干净,专业厨房电器对人体健康和居家环境都会造成一定的伤害,再加上部分油烟机能效级别偏低,与消费者的环保理念不符。吸油烟机加盟在中国市场的发展,不过十来年光景,厨房电器品牌市场仍在日益膨胀。目前国内市场年需求量在1000万台左右,而且由于吸油烟机的平均使用寿命为7年,我国最早的一批吸油烟机已经进入更换阶段,每年还有超过180万台的更新量。
2008年上半年,尽管受到雪灾、地震、洪涝等自然灾害影响,但中国抽油烟机市场仍然出现了价格、销量双双上涨的形势。2011年1-12月,全国家用吸排油烟机的产量达1895万台。中国抽油烟机由浙、粤、青岛组成的三大产业集群的旧战略版图,渐渐被由浙派、粤派、川派、海派四大新产业集群组成的新战略版图替代。东莞厨房电器中国抽油烟机工业在发展的同时,一些问题也日益显露出来。厨房电器品牌特别是抽油烟机行业标准不规范,科研开发能力弱,技术提升缓慢,环保能效低,安全问题和污染问题严重等制约了行业的进一步发展和品质的提高。
一些电器如吸油烟机、电视等如果安装不规范,确实会造成除漏电外的安全隐患。专业厨房电器规范安装最重要,为了安全起见,赶紧动手逐个房间排查一下吧。烟机须直接固定于墙面,吸油烟机的正规安装方法是用膨胀螺栓水平地将吸油烟机固定在混凝土或砖墙墙面上,不能直接固定在非承重墙墙面上,更不能固定在橱柜上。厨房电器品牌已经固定在橱柜上的吸油烟机必须拆下重新安装。另外,安装膨胀管时,管孔与钻孔的配合一定要密切,严禁钻孔过大膨胀管松动,造成机器跌落;吸油烟机需单独安装时必须将随机附件里的止动板安装到位,防止机器脱落。
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